今年も梅酒作りの季節がやってきました。 梅のヘタを取って洗い、水気を拭き取り、 瓶に梅と氷砂糖を交互に入れて、 ホワイトリカーを注げば完成！ 今年の梅酒ができました！ （飲めるのは先だけど） こちらは去年作った梅酒。 ちびちび一人で飲んでます。

お昼ゴハンに、無印で買った米粉のパンケーキミックスを焼いた。 軽い食感のパンケーキだ。 ホームベーカリーでも最近、米粉配合の食パンを焼いている。 今日焼いたものには自動投入機能を使ってレーズンを入れてみた。 パンが焼ける香りは幸せな気持ちにな…